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好的干海參滋補 如何挑選是大學問

發布時間:2019-10-26  閱讀:210次
 我們如果選購海參作為滋補品給自己或家人進補的話,其食用安全性與所含營養物質的多少就是我們最需要關注的,因為如果我們選購的干海參沒有營養就根本達不到滋補的效果,如果再含有非食用的化學物質的話,食用后非但沒能達到進補的作用反而吃出一身病來!
 
好的干海參滋補 如何挑選是大學問
 
如何選購最佳的干海參用于滋補?首先是要按顏色選購海參。有部分黑心加工商在加工過程中會添加非食用的化學物質,這些非食用的化學物質會對人的身體造成很大傷害,但是大家可能沒有想到的是在其添加的化學物質里有九成以上的目的只是為了給海參改變顏色,使海參迎合所謂的海參審美需求!當然這些經過顏色處理的海參里有可能是添加了食用色素或搓上草木灰等對人體基本無害的物質,但是作為我們普通消費者可以說根本不能辨別出這些經過顏色處理的海參哪些是安全的哪些是有害的,不過我們卻可以通過海參的顏色大體分辨出哪些是經過染色處理的而哪些是未經染色處理過的!當然未對顏色進行處理的海參也就不存在這種風險。
 
如何選購最佳的干海參用于滋補?作為我們普通消費者不可能買完海參后先去實驗室進行檢測,那么我們如何能使用簡單的方法就挑選出安全的并且營養價值高的干海參呢?在前兩篇里我們已經講到了干海參的營養主要取決于加工過程中的破壞程度,而即使有在海參中添加非食用化學物質的,其目的也是為了給干海參改變顏色與為了能給海參內摻入更多的添加劑增重,那么我們在選購的時間只要能保證挑選出來的海參較少添加與未經過顏色處理即可避免以上情況的發生!

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